沙棘和白刺果實采收技術及系列產品產業化 發布者: 發布時間:2015-07-27 點擊量: 2437

·項目類別:青海省科技支撐計劃項目

 

·項目名稱:沙棘和白刺果實采收技術及系列產品產業化

 

·研發目標:(1)熟化和推廣規模化機械采收沙棘復合設備2~3臺,建立規范化采收與前處理現場示范點2~3個;(2)提供高活性、低營養成分損失鮮果果汁濃縮和果核脫離技術1項,并應用于實際生產中;(3)提供沙棘果汁重金屬鉛的去除技術,應用率達到50%以上;(4)提供沙棘油脂脂質納米粒制備技術;實現中試間歇式單產100公斤脂質納米粒分散液;脂質納米粒的粒徑控制在100~500納米,負載量達到3~5%,穩定性超過6個月。(5)沙棘與白刺籽粕中原花青素和蛋白提取率大于80%;純度大于50%;籽粕蛋白酶解率達90%以上;成果轉化年處理籽粕1000噸以上,達到中試生產規模。


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